Ingredienti e attrezzatura (per 16 persone):

attrezzatura:

• frullatore per montare la panna e frullare
• tagliere e matterello
• una ciotola per frullare
• una ciotola per montare
• una padella antiaderente
• una teglia da forno del diametro di 35 cm, o in alternativa 2 teglie da 25 cm, con cerniera

ingredienti per la parte sottostante: 

• 80 gr di burro (mettere nella teglia antiaderente)
  
• 200 gr di biscotti - oro saiwa o gran cereale oppure 100 gr di uno e 100 dell'altro (mettere sul tagliere)
  

ingredienti per la parte superiore:

• 1 uovo intero (mettere nella ciotola per frullare)
  
• 3 rossi d'uovo (aggiungere alla ciotola per frullare)
  
• 200 gr di zucchero (aggiungere alla ciotola per  frullare)
  
• 400 gr di philadelfia - si può usare anche quella con l'aggiunta di yogurt magro (tenere a portata di mano)
  
• 500 cl di panna liquida, da montare (tenere a portata di mano)
  
• 1 yogurt magro (tenere a portata di mano)
  
• 250 gr di ricotta (tenere a portata di mano)
  
• 2 cucchiai di farina - medi (tenere a portata di mano)
  
• 1 bustina di vanillina per aromatizzare (tenere a portata di mano)
  
• sale (tenere a portata di mano)