Calamari al forno
mercoledý 26 dicembre 2007

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 calamari abbastanza grandi e teneri
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio 
  • 4 cucchiai di olio
  • pangrattato
  • sale
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Procedura:

Pulire bene i calamari e tagliarli a rondelle (o a striscette).

In una ciotola o in un piatto amalgamare bene insieme il pan grattato, l'aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo tritato.

Mettere l'olio in una piroila da forno.

Prendere le rondelle (o le striscette) di calamari e passarle nel composto, quindi adagiarle nella pirofila da forno.

Infornare nel forno preriscaldato a 180° C per 15 minuti.

PS questa ricetta è ottima anche per il salmone, i calamari, gli spiedinidi pesce, la spigola e l'orata.

godetevi il piatto!!